土那的魚缸

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絲瓜布誕生記事

所謂的絲瓜布 就是這樣取下的

10月 是絲瓜藤蔓歸根沈眠的季節,
一整個架掛的枯黃,是屬於較為文學性質的眼光。
然而,就實用性質來說, 便是絲瓜布產生的時機。
人們摘下老去的果實,將其中的種子取出,利用成絲的果肉洗滌杯盤,
種子則保留數個,等適當的時節,再埋入土壤,等待攀爬的藤蔓。 
這是生活,是人們的,也是絲瓜的,「絲瓜布」的產生是生活之中的小插曲,
是絲瓜的結果,是人們的智慧,
所以使用時,也要心懷感謝。


那麼,以下就是我小小的取出絲瓜布的體驗


步驟一:挑選一條絲質軟硬適中的絲瓜





這條就是適合的絲瓜。
從外表來看,確實與一般的絲瓜沒什麼兩樣,但裡頭已不再是適合食用的翠綠果肉,
而是可以用來洗盤子的粗質纖維,這纖維也不能太硬,所以絲瓜過老過嫩都不行,
至於如何從外表觀察?老爸說:「靠經驗。」就我看老爸挑選時的樣子,似乎是聽聲音,
這條絲瓜的聲音拍打起來確實空空的,但好像最後也得「靠經驗」。



步驟二:拆開他吧





是的,絲瓜布已經害羞的跑出來了。
拆開的過程其實有點暴力。
首先,必須以壓扁鐵鋁罐的腳力對付絲瓜硬質的外皮,
因為裡頭都是空氣,所以一踩便裂開幾條縫隙,然後順這些縫隙,把外皮扒開,
外皮仍然具有水分,加上我手力不夠,所以還蠻難拆除的。
當然,還有我姿勢錯誤。
一片一片剝開整條絲瓜,是不正確的作法。





正確的作法,先扒出一條縱向的空間,然後將手指切入外皮和果肉的縫隙中,
此時,手指的功用就像削皮刀的刀片一樣,凡走過必瞬間分離,
成為取下絲瓜布的利器。


步驟三:洗除膠質和種子





取下的絲瓜布,質感並非乾硬的,而是仍帶有水分(因為纖維太硬也不適合刷盤子)
其中也含有膠質和種子,因此,要把他放在水槽裡揉洗乾淨。
種子是在整條絲瓜布的中間,但絲瓜下端有四個孔洞,通連整條絲瓜,
所以種子在清洗絲瓜的過程中,是被慢慢倒出來的。
同樣的應為手力不夠,所以洗得有點辛苦,最後還是靠老爸收尾。


步驟四:陽光的試煉





其實,就是曬乾。


好吧,只是想讓結局看起來熱血一點。
絲瓜布到這裡算是製作完成,其實說「製作」也不太對,
我們只是取下絲瓜布而已,真正製作的是絲瓜本身。


最後,還是要謝謝絲瓜,讓我們有絲瓜布可用。





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